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Actualités
Le 06/01/2024
Le 06/01/2024
Convocation assemblée générale (AG)
Le 04/01/2024
Réunion du conseil d'administration
Le 14/09/2023
Réunion du conseil d'administration
Le 17/07/2023
Réunion du conseil d'administration
Le 04/07/2023
Le 12/05/2023
Le 27/03/2023
La cuisine Mahoraise est une cuisine épicée et consistante. Elle privilégie les cuissons en fritures, mijotées ou grillées et s'articule autour de produits locaux. Grâce à son climat tropical, Mayotte est riche en épices, fruits et légumes. Sa grande barrière de corail et ses palétuviers en font un vivier piscicole foisonnant. Le reste de l'alimentation est fourni par l'élevage (zébus, poules, chèvres) et les cultures (banane, manioc, etc.) bien qu'une partie soit toujours prélevée dans la brousse..